吃喝板块今日（8月13日）震荡盘整，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）全天多数时间于水面附近震荡，截至发稿，场内价格涨0.16%。

成份股方面，板块龙头个股涨跌不一，截至发稿，贵州茅台跌超1%，五粮液、山西汾酒、泸州老窖等则小幅飘红；部分大众品龙头表现不佳，伊利股份、东鹏饮料等小幅飘绿。

消息面上，8月12日晚间，贵州茅台发布2025年半年报显示，上半年公司实现营业总收入910.94亿元，同比增长9.16%；实现归母净利润454.03亿元，同比增长8.89%。营收变动主要是本期销量增加。

有分析指出，中国白酒的民俗文化价值属性没有变化，而茅台作为中国高端白酒的代表，其产品的稀缺性价值和品牌的社交价值依然显著，而随着国家下半年相关社会经济的刺激政策不断落地，以及茅台‘三个转型’战略的不断深化，特别是伴随着茅台的产品创新，越来越差异化与个性化的茅台进一步满足了消费者多元化的需求，从而为茅台下半年的可持续增长创造了有利条件。茅台全年任务的顺利完成也是大概率事件。

从估值方面来看，当前或为吃喝板块较好配置时机。数据显示，截至昨日（8月12日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.11倍，位于近10年来5.09%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

就食饮板块整体而言，东兴证券表示，随着国家刺激经济政策的逐渐落地，去年9月24日以来，食品饮料板块追随经济复苏预期也形成一波上涨。对于下半年食品饮料行业的策略方向是，随着前期刺激宏观的政策落地，需求端或将有所改善，食品饮料板块整体景气度或有所回升。宏观物价整体的趋势变化反映的行业景气变化，建议重视PPI回正后带来的整体投资机会，趋势上建议关注顺周期的白酒板块。

中信建投表示，高层提出要大力提振消费，使内需成为拉动经济增长的主动力和稳定锚。高层发布《提振消费专项行动方案》，部署了8方面30项重点任务，全方位指引消费复苏。建议重点关注四个板块：（1）白酒：悲观情绪修复，关注茅台批价企稳，珍惜白酒底部机会；（2）低度酒：啤酒销量反弹，关注旺季持续改善性；（3）零食饮料；（4）乳制品：周期反转在即，股东回报兜底，政策有望催化；（5）调味品：外卖大战升级，关注B端需求变化。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。