华夏时报记者 叶青 北京报道

近期鸡蛋期货异常强势，自4月初以来，期货价格出现大幅上涨，半个月的时间涨幅达7.4%。据了解，从期货合约持仓量上看，鸡蛋主力合约已经完成移仓换月，从2505合约转移至2506合约。4月16日鸡蛋期货早盘高开高走，盘中一度出现大幅上涨，最终报收于3078元/500千克，上涨2.87%。

“鸡蛋期货价格上涨，一方面是由于近期贸易问题引发的豆粕价格上涨，蛋鸡的饲料成本上涨预期，对鸡蛋价格形成支撑。另一方面，在经历了一段时间的震荡行情之后，鸡蛋现货价格也开始上涨，对鸡蛋期货近月合约价格也形成了有效的支撑。”银河期货分析师刘倩楠接受《华夏时报》记者采访时表示。

五一备货行情开启

据了解，自4月1日至4月16日，鸡蛋期货价格涨幅达7.4%。对此，创元期货分析师陈仁涛对记者表示，豆粕现货价格涨幅明显，成本抬升驱动盘面估值修复。清明节后现货没有如预期继续偏弱，反而受生产流通库存大幅下降的影响，且低于同期，市场存在囤货情绪，带动期现货同步上涨。

此外，陈仁涛表示，五一节前市场仍对后市有涨价预期，进一步推动期货价格上涨。与此同时，随着期货价格持续上涨，鸡蛋期货的多空持仓也发生变化。当前主力2506合约持仓达到17.3万手，近三年同期最高，市场博弈较为激烈。

与此同时，记者发现，此次不仅期货价格上涨，鸡蛋现货价格也出现异动。对此，刘倩楠表示：“鸡蛋现货价格从4月初至今呈现上涨趋势，我们跟踪的鸡蛋主产区均价从4月初的3.06元/斤上涨至目前的3.4元/斤附近。鸡蛋现货价格上涨给鸡蛋期货近月合约价格以较大的支撑，最近鸡蛋2505、2506合约价格都跟随现货价格出现明显上涨。”

正所谓物以稀为贵，随着鸡蛋现货价格上涨，鸡蛋的销售数量也在增长。据卓创数据，最近全国代表销区的鸡蛋销量处于历年同期高位，之前广东市场鸡蛋到货量较高，市场整体走货顺畅，各环节均顺势购销。鸡蛋货源相对稳定，贸易商大部分顺价走货，短期没有囤货预期。

“目前鸡蛋走货的速度还不错，而且库存水平较为合理，前期的库存都在慢慢往下降。对近期鸡蛋价格上涨的看法，就是每一年的这个时候有个小旺季。由于豆角儿、四季豆、黄瓜等作物刚播种下去，还需要一个生长的过程。鸡蛋作为人们餐饮的配菜，其消费量会有所提升。因此，近期蛋价还能维持一定的强势。”湖北上桂农牧有限公司总经理闫铁山接受《华夏时报》记者采访时表示。

鸡蛋需求持续增长

长久以来，鸡蛋消费需求对蛋价影响极大，不过，从2025年1季度鸡蛋需求情况来看，下游消费需求一直在持续增长，这对蛋价上涨形成良好的支撑。这一方面主要是由于一季度餐饮消费尚可，根据国家统计局数据，1—3月份社会消费品零售总额124671亿元，同比增长4.6%，其中餐饮收入14027亿元，增长4.7%；另一方面，从全国代表销区的鸡蛋销量来看，一季度鸡蛋销量位于历年同期偏高位置。

与此同时，据钢联统计的5大销区批发市场数据，一季度鸡蛋销量达到6.821万吨，同比下滑5.21%。不过，陈仁涛表示，从广东和北京两地来看，一季度批发市场到货量同比增幅明显，一季度北京鸡蛋上市量达到3.96万吨，同比高19.1%，价格同比降幅1.8%；同一时期广东批发市场日均到车量80.8车，同比增30.55%，价格同比下降2.8%。从往年季节性规律来看，随着天气转热，市场对于鸡蛋需求量增加。因此，二季度鸡蛋需求量将有所增加。

值得关注的是，虽然鸡蛋销量在增长，但在产蛋鸡存栏量仍处于高位。据卓创数据，3月份全国在产蛋鸡存栏量为13.18亿只，较上月增加0.12亿只，同比增加6.8%。对此，刘倩楠表示，目前在产存栏蛋鸡处于历年同期较高位，在产存栏量仅仅低于2020年以及2017年，且由于之前补栏情况非常好，预计未来仍有继续增加的趋势。因此，目前鸡蛋的供应可以说比较充足。

不过，也有业内人士表示，由于鸡蛋价格上涨，目前老鸡淘汰节奏被进一步延后，这导致老鸡淘汰的量在下降，而且由于前期补苗继续开产兑现，养殖场产蛋量继续增加。截至4月15日，钢联样本鸡蛋生产环节库存1.05天，同比降13.22%,流通环节库存1.39天，同比降17.84%。

机构并不看好后期走势

随着鸡蛋期现货价格持续上涨，接下来影响鸡蛋价格走势的因素也引发投资者关注。对此，刘倩楠表示，首先需要关注饲料方面变化，由于豆粕价格存在较大的不确定性，将对鸡蛋价格重心产生较大影响；其次，蛋鸡的淘汰情况也直接影响了鸡蛋的供应，在产蛋鸡的存栏量处于历史高位。

“如果未来市场一直不出现大规模淘汰，那么，接下来鸡蛋的供应压力会越来越大。因此，淘鸡情况也是未来市场需要重点关注的。最后市场需求情况也对蛋价有影响，特别是五一的假期需求情况以及梅雨季鸡蛋的需求情况。”刘倩楠称。

此外，刘倩楠表示，目前的蛋价对于蛋禽养殖企业来说，基本上处于盈亏平衡线附近，虽然目前是鸡蛋消费的淡季，但是鸡蛋价格却表现较强。因此，如果按照目前的蛋价来看，养殖企业一般不会主动淘鸡，甚至会给补栏的企业更多信心，但是大量供应会给后期鸡蛋市场带来压力。

据了解，近年来由于蛋鸡养殖企业盈利情况均表现不错，不仅激发了一批蛋鸡养殖企业扩充自身产能的热情，还吸引了大量外部资金投入到蛋鸡养殖行业。如果产能持续增加，后期可能会导致鸡蛋供应量过大，导致鸡蛋价格大跌，从而使企业亏损。

针对鸡蛋期货后期走势，刘倩楠表示，截至目前，鸡蛋主力2506月合约已经上涨至将近3100元/500kg附近，即前期的价格平台期附近，而2506月合约是一年中的淡季合约，往往对应着一年中的鸡蛋最低价。根据之前的鸡蛋现货价格来看，今年鸡蛋最低价格在3元/斤附近，而鸡蛋期货盘面价格不含包装费，价格往往低于现货价格。因此，预计鸡蛋6月合约继续向上的空间不大，在现货价格稳定之后，6月合约未来走势可能会比较弱势。

与此同时，陈仁涛也表示，当前鸡蛋价格下，养殖企业利润较低或处于小幅亏损状态，这会对企业利润产生影响，进而影响上市企业业绩。根据未来产能走势，接下来鸡蛋价格涨幅有限，短期受库存水平相对较低和市场有囤货情绪表现偏强，但未来鸡苗开产继续增加，以及受蛋价反弹，老鸡淘汰延迟，未来供给量仍较大，短期鸡蛋期货反弹后仍有回落风险。

此外，闫铁山表示，尽管近期鸡蛋期货近月合约出现上涨，但这对远月合约还是较为利空，这意味着现在鸡蛋涨价，对十月份以后的价格较为不利。因此，在九月份之前蛋价的表现应该不会太差，九月以后蛋价表现可能会弱一些。目前，对于养殖行业来说，个人较为担忧2026年养殖业会出现亏损，而对于2025年较为乐观，毕竟养殖利润一直存在。