今日（9月27日），吃喝板块延续近几日的强势，开盘猛攻。截至9：48，食品饮料板块涨幅在30个中信一级行业中高居第2。场内热门布局工具方面，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）亦开盘大涨，盘中场内价格最高涨幅达到5.08%，截至9：49，涨4.4%。

  成份股方面，白酒龙头再度集体上攻，截至9：49，舍得酒业强势涨停，酒鬼酒飙涨超9%，泸州老窖大涨超8%，山西汾酒涨超7%，贵州茅台、五粮液、洋河股份等多股涨超3%。部分大众品亦表现亮眼，新乳业涨停，伊利股份、立高食品等多股涨超4%。食品ETF（515710）标的指数50只成份股全部飘红。

  资金面上，主力资金再度大举加码吃喝板块。Wind数据显示，截至9：48，食品饮料板块获主力资金净流入额超过18亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居首位；近5日，食品饮料板块累计吸金额更是接近200元，位居全行业（中信一级）第2。

  就后市投资机会，食品ETF（515710）基金经理蒋俊阳表示，食品饮料板块经历前期的大幅调整，整体估值处于历史相对低位，中长期配置价值明显。食品ETF跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，聚焦行业龙头企业，在扩大内需和消费复苏的大背景下，优质龙头企业高市占率有望转化为更多利润，建议积极关注细分食品指数长期投资机会。

  国元证券表示，白酒方面，高端白酒企业护城河宽阔，持续受益集中度提升业绩韧性强，同时在强品牌力及规模优势下，盈利能力及现金流表现优异，分红率及股息率领先；大众品方面，建议关注基本面稳健，细分市场格局占优的个股、成本压力改善，盈利能力修复的个股、景气度上行，红利期兑现的细分行业个股以及现金流稳定、高股息率低估值的性价比个股。

  一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。